
SPEISEKARTE
Passend zu unseren Weinen bieten wir regionale, kalte Speisen. Die Herkunft und die Region ist uns nicht nur beim Wein sondern auch bei unseren Lebensmitteln eine Herzensangelegenheit.
Unsere Partner:
Metzgerei Dirk Schmidt Koblenz Pfaffendorf
Bäckerei Maaß, Braubach am Rhein
www.hotelmaass.de/cafe-maass
Bäckerei Lohner, Lahnstein
https://shop.die-lohners.de/de-de/

Auszug aus unserer Speisekarte:
Hausmacher Wurstplatte
– Leberwurst, Schwartemagen & Blutwurst mit Brot und Butter –
Sülzenteller
– Tafelspitz & Schinkenspargelsülze dazu eine Brotauswahl –
Weinkäse
– herzhafter Weichkäse mit Brotauswahl –
Vesperplatte
– Hausmacher Wurst, Edamer Käse, Winzerschinken und Dornfelder Stängel
dazu eine Brotauswahl –
Mediterrane Käseplatte
– Geramont Weichkäse, Saint Albray und Roquefort dazu getrocknete Tomaten
selbst eingelegte grüne Oliven und Feigensenf. Wahlweise mit luftgetrockneter
Salami, dazu Brotauswahl und Butter –
Zwei geräucherte Forellenfilets
– Mit Sahnemeerrettich, Remoulade & Brotauswahl –