SPEISEKARTE

Passend zu unseren Weinen bieten wir regionale, kalte Speisen. Die Herkunft und die Region ist uns nicht nur beim Wein sondern auch bei unseren Lebensmitteln eine Herzensangelegenheit.

Unsere Partner:

Metzgerei Dirk Schmidt Koblenz Pfaffendorf

Bäckerei Maaß, Braubach am Rhein
www.hotelmaass.de/cafe-maass

Bäckerei Lohner, Lahnstein
https://shop.die-lohners.de/de-de/

Auszug aus unserer Speisekarte:

Hausmacher Wurstplatte                                           

– Leberwurst, Schwartemagen & Blutwurst mit Brot und Butter –

Sülzenteller                                                                      

– Tafelspitz & Schinkenspargelsülze dazu eine Brotauswahl –

Weinkäse                                                                         

– herzhafter Weichkäse mit Brotauswahl –

Vesperplatte                                                                 

– Hausmacher Wurst, Edamer Käse, Winzerschinken und Dornfelder Stängel
dazu eine Brotauswahl –

Mediterrane Käseplatte                                              

– Geramont Weichkäse, Saint Albray und Roquefort dazu getrocknete Tomaten
selbst eingelegte grüne Oliven und Feigensenf. Wahlweise mit luftgetrockneter
Salami, dazu Brotauswahl und Butter –

Zwei geräucherte Forellenfilets                                

– Mit Sahnemeerrettich, Remoulade & Brotauswahl –